Супы
Национальные кухни многих стран имеют свои рецепты супов и каждый из них в чем-то уникален. В нашей кухне это блюдо стало повседневным и порой нелегко определится какой суп приготовить сегодня. В этом разделе мы постарались собрать лучшие рецепты супов из простых, доступных продуктов, поэтому надеемся, что он поможет сделать правильный выбор сегодня.
Супы бывают разные, холодные и горячие, прозрачные и загущенные. Обычно супы готовятся методом варки, в основе которого мясной, овощной бульон, либо другой жидкий компонент, такой как молоко, кефир, квас и т.д. Сам процесс приготовления тоже имеет свои нюансы и тонкости, поэтому ошибочно думать, что достаточно забросить овощи и отварить их. Пошаговые инструкции и фотографии в рецептах супов помогут избежать многих ошибок и облегчат процесс приготовления.
![](images/2014/30.12/m-soup-s-gribami.jpg)
Суп с белыми грибами на мясном бульоне.
Сложность: Легкая
Состав: курица, белые грибы, картофель, лук, морковь, лавровый лист, растительное масло, зелень.
![](images/5.gif)
![](images/2014/22.02/m-uha-iz-lososya.jpg)
Уха из лосося.
Сложность: Легкая
Состав: лосось, картофель, морковь, лук, пшено, приправы для рыбы, лавровый лист.
![](images/1.gif)
![](images/2012/10.12/m_kuriniy-sup.jpg)
Куриный суп с вермишелью.
Сложность: Легкая
Состав: курица, макаронные изделия, картофель, морковь, лук, перец, зелень.
![](images/5.gif)
![](images/2012/4.11/m_gribnoy-soup.jpg)
Грибной суп с клецками.
Сложность: Легкая
Состав: мясной бульон, грибы, репчатый лук, морковь, картофель, яйца, мука, молоко.
![](images/5.gif)
![](images/5.gif)
![](images/2012/4.11/m_soup-s-chechevitsey.jpg)
Суп с чечевицей.
Сложность: Легкая
Состав: чечевица, растительное масло, репчатый лук, лук порей, сельдерей, бекон, сосиски, лавровый лист, петрушка.
![](images/5.gif)
![](images/2012/21.05/m_gribnaya-yushka.jpg)
Грибная юшка с фасолью.
Сложность: Легкая
Состав: свежие грибы, фасоль, картофель, репчатый лук, растительное масло.
![](images/5.gif)
![](images/2012/27.03/m_gribnaya-yushka.jpg)
Грибная юшка из белых грибов.
Сложность: Легкая
Состав: белые грибы, картофель, морковь, репчатый лук, сливочное масло, растительное масло, зелень.
![](images/5.gif)
![](images/2012/10.02/m_kartofel-sup.jpg)
Картофельный суп с кабачками и базиликом.
Сложность: Легкая
Состав: картофель, кабачки, бульон, сметана, базилик.
![](images/5.gif)
![](images/2012/10.02/m_luk-sup.jpg)
Луковый суп с картофелем в микроволновке.
Сложность: Легкая
Состав: лук-порей, картофель, бульон, растительное масло.
![](images/5.gif)
![](images/2012/10.02/m_gribnoy-sup.jpg)
Грибной супчик с вермишелью.
Сложность: Легкая
Состав: мясо, шампиньоны, сушеные белые грибы, репчатый лук, морковь, сметана, вермишель, картофель.
![](images/5.gif)
![](images/2012/6.01/m_sup-s-galushkami.jpg)
Суп с галушками.
Сложность: Легкая
Состав: мясо, картофель, репчатый лук, морковь, сало, корень петрушки, яйца, молоко, мука.
![](images/4.gif)
![](images/4.gif)
![](images/5.gif)
![](images/poetapnie/10.11.2011/m_losos-soup.jpg)
Суп из консервированного лосося.
Сложность: Легкая
Состав: консервированный лосось, лук, морковь, картофель.
![](images/5.gif)