Добавить сайт в Избранное!
Рецепты с фото
Новое на сайте
Таблица калорийности
Таблицы калорийности продуктов, напитков и готовых блюд.
Немного юмора
Юмор не помешает для хорошего настроения.
- Скажи, дорогая, почему ты делаешь фрикадельки разного размера?
- Но, мой милый, ты же сам просил хоть как-то разнообразить наше питание.

Еще анекдоты

Случайно из фотогалереи
Забавные фотографии украшений для детских блюд.
Наш опрос
Проголосуйте, нам важно Ваше мнение!
Рецепты каких блюд Вы бы хотели видеть больше на сайте?
Салатов
Закусок
Основных блюд
Выпечки
Десертов
Праздничных блюд
Всего по немногу



Результаты
Статистика
Участие сайта в рейтингах и статистика.

Статьи / Немного истории. / Особенности японской кухни.

Особенности японской кухни.


Дата добавления: 2011-02-02

Не удивляйтесь, но японская кухня считается очень простой. Набор продуктов используемых для приготовления не большой (рис, рыба, морепродукты, овощи, бобы), но способы приготовления непривычны русскому человеку, поэтому японская кухня считается экзотической и загадочной.

Особенности японской кухниСекрет японской кухни состоит не в том, что используют для приготовления, а в том, как именно готовят и как подают. В суши-баре заказанное вами блюдо приготовят на ваших глазах. Одна обстановка в суши-баре возбуждает зверский аппетит.

В Японии нет многоступенчатой обработки пищи. Продукты подвергаются первичной обработке: варятся, пекутся, жарятся и подаются к столу. А некоторые продукты принято есть сырыми.

Японская кухня имеет ряд отличительных черт, таких как, использование свежих продуктов, высокого качества; разнообразие морепродуктов; сезонность питания; небольшие порции; специфические столовые приборы; специфический застольный этикет, а также принципы оформления блюд, сервировка.

Самым популярным японским блюдом считают суши. Различают множество рецептов приготовления этого блюда.
Японская кухня это не только суши, в суши-баре вы можете отведать также первые блюда, салаты.

Отличительной признаком японской кухни является минимальное использование пищи животного происхождения. Блюда из мяса встречаются, но считаются исключением из правил.

Соусы подаются практически ко всем блюдам. Соусы можно разделить на две группы: сладкие и острые. Поэтому, заказывая в японском ресторане блюдо, уточните, какой соус с ним подается, и к какой категории он относится.

Деликатесом японской кухни считается блюдо под названием фугусаши. Готовится оно из рыбы, яд которой способен убить человека за пару минут. Поэтому чтобы овладеть рецептом приготовления этого блюда повар должен пройти обучение в специальной школе и получить разрешение.

Сакэ или сливовое вино подразумевает японская трапеза. Ну а в качестве прохладительных напитков японцы любят строганый лед с фруктовым сиропом, а также зеленый чай.

Японская кухня необычна, она тесно связана с природой и подчиняется ее законам. В основе японской кухни лежит гармония . Знакомство с японскими традициями, приготовление и употребление пищи поможет сохранить здоровье на долгие годы, укрепить тело и обогатить душу. Может быть, поэтому японцы считаются долгожителями.

Просмотров: 2831

Оцените статью:    1 2 3 4 5 6 7

Еще статьи рубрикиЕще статьи из этой рубрики:

Добавить свой комментарийКомментарии к этой статье:

Добавить свой комментарийДобавить свой комментарий:

Зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность добавлять комментарии, это займет всего несколько секунд.


Регистрация/Вход
Авторизация сделает Вас полноценным участником сайта.



Зарегистрироваться
Забыли пароль?

Реклама от Google
Это может пригодиться.

Последние публикации
Интересные статьи о продуктах, питании и многом другом.
Готовим к празднику
Избранные рецепты для Вашего праздничного стола.
RSS лента
RSS лента новых рецептов с фотографиями.

Кликните по иконке, чтобы получать новые рецепты по RSS каналу.

Или введите email, чтобы получать ссылки на новые рецепты в свой ящик

Ваш E-mail:


Читать в Яндекс Ленте

Наша рассылка
Новые лучшие рецепты от prostovkusno.com.ua

Подписывайтесь на нашу рассылку и получайте свежие рецепты, статьи и другие новости нашего сайта, прямо в свой почтовый ящик!

Ваше имя на русском:
Ваш e-mail:

Самое вкусное
Интересные идеи блюд.
Поиск рецепта
Поисковой запрос должен быть не менее 4х символов!

С помощью этой формы можно искать рецепты по названию блюда или по названию продуктов.

Поиск рецепта



Новости Интернета
Некоторые новости из русскоязычного Интернета.