Куриное филе с помидорами.

куриное филе с помидорами, филе с начинкой из помидоров.

Добавлено: 2016-03-15

Сложность: Средняя

Из куриного филе можно приготовить множество блюд, и в этом достоинство и недостаток этого ингредиента. Недостаток в том, что частое употребление блюд из курицы может надоесть. А достоинство в том, что куриную отбивную или шницель мы можем каждый раз готовить по-разному. Куриное филе мы можем приготовить практически с любой начинкой – грибами, сыром, луком, морковкой и т.д. Отбитая куриная грудка с помидорами получается мягкой, сочной и нежной.

Куриное филе с помидорами.Что понадобится:

2 куриных филе

1 небольшая луковица

1 - 2 помидора

100 мл соевого соуса

Соль, перец по вкусу

Приправы для птицы или мяса

Растительное масло для жарки.

 

 

 

 

Что делать:

1. Куриное филе подготовить, промыть, обсушить, срезать с него лишние кусочки (их позже надо будет вбить в основной кусок).

куриные грудки промыть

2. Лук нарезать на кружочки, обжарить с двух сторон на растительном масле.

3. Куриное филе разрезать как книжку, развернуть.

разрезать куриную грудку

4. Тщательно отбить с двух сторон. Вот сейчас как раз и можно вбить в основной кусок ранее отрезанные кусочки.

отбить куриное мясо

5. Посолить, поперчить отбитое куриное филе с двух сторон, посыпать приправами для птицы.

приправить куриное филе

6. В глубокую тарелку налить соевый соус. Положить филе на 1-2 часа для маринования.

филе в соевом соусе

7. Помидор нарезать кружочками.

нарезать помидоры

8. На промаринованное отбитое куриное филе выложить кусочки помидора, на него – поджаренный лук.

выложить помидоры на филе

9. Завернуть куриное филе, фаршированное помидором и луком. Скрепить края деревянными шпажками или зубочистками (двумя-тремя).

скрепить филе шпажками

10. Поджарить до готовности на небольшом огне на сковороде с растительным маслом с двух сторон.

поджарить куриное мясо с обоих сторон

11. Перед подачей зубочистки изъять. Употреблять куриное филе с начинкой из помидоров можно как горячим, так и холодным.

куриное филе с помидорами, рецепт

Приятного аппетита!



Об авторе

Рецепт добавил(а): ProstoVkusno

, чтобы иметь возможность сохранить рецепт в свой кулинарный блокнот, это займет всего несколько секунд.

Просмотров: 2368


Оцените блюдо:
1 2 3 4 5 6 7

Еще статьи рубрикиЕще рецепты этой категории:

Добавить свой комментарийКомментарии к этому блюду:

Добавить свой комментарийДобавить свой комментарий:

, чтобы иметь возможность добавлять комментарии, это займет всего несколько секунд.