Добавить сайт в Избранное!
Рецепты с фото
Новое на сайте
Таблица калорийности
Таблицы калорийности продуктов, напитков и готовых блюд.
Немного юмора
Юмор не помешает для хорошего настроения.
Официант! Я заказывал мясо под лимоном, а где же мясо?
- Там, под лимоном...

Еще анекдоты

Случайно из фотогалереи
Забавные фотографии украшений для детских блюд.
Наш опрос
Проголосуйте, нам важно Ваше мнение!
Рецепты каких блюд Вы бы хотели видеть больше на сайте?
Салатов
Закусок
Основных блюд
Выпечки
Десертов
Праздничных блюд
Всего по немногу



Результаты
Статистика
Участие сайта в рейтингах и статистика.

Чебуреки с мясом.


Добавлено: 2014-02-27

Сложность: Легкая

Традиционно чебуреки с мясом готовятся из заварного или пресного теста, но весьма популярны и чебуреки с мясом из дрожжевого теста. Дрожжевое тесто можно приготовить по тому же самому рецепту, как и тесто для ватрушек или рогаликов с вареньем, нужно только уменьшить количество сахара. А вот яйцо в тесте для чебуреков не является обязательным ингредиентом.

Фарш можно приготовить такой же, как и для котлет, только добавить в него мелко нарезанный лук. Чтобы чебуреки были сочнее, можно добавить в фарш немного кефира.

чебуреки с мясомЧто понадобится для теста:

250 г муки высшего сорта плюс на подсып

70 мл воды

100 мл молока

1 ст. ложка сахара

3/4 ч. л. соли

20 г дрожжей

Для начинки:

300 г мясного фарша

1 луковица

2 - 3 ст. л. кефира

Соль, перец.

 

Что делать:

1. Дрожжи развести в теплом молоке, добавить остальные ингредиенты и замесить дрожжевое тесто . Тесто нужно замешивать долго, пока оно не станет эластичным и не будет отставать от рук. Поставить в теплое место на 2-3 часа для созревания.

тесто для чебуреков с мясом

2. Пока тесто подходит, можно заняться фаршем. Можно купить готовый мясной фарш, а можно приготовить его самим из любого мяса, пропустив его через мясорубку и добавив специй. В мясной фарш добавить мелко нарезанный лук, соль, перец и кефир. Перемешать до однородной массы.

фарш для домашних чебуреков

3. В приготовлении чебуреков с мясом нам помогут специальные формы. Чтобы тесто не приставало к ним, нужно посыпать форму мукой.

чебуречница

4. Из теста раскатать круглую тонкую лепешку по величине формы для чебуреков. Лепешку выложить на форму.

приготовление чебуреков дома

5. На одну сторону лепешки выложить начинку - мясной фарш.

домашние чебуреки приготовление

6. Накрыть второй половиной чебуречницы.

рецепт домашних чебуреков с мясом

7. По краям образуются лишние куски теста. Его обрезать и использовать для следующего чебурека с мясом.

чебуреки с мясом домашний рецепт

8. При помощи формы сделать нужное количество полуфабрикатов.

домашние чебуреки с мясом

9. Жарить чебуреки с мясом в большом количестве растительного масла. Огонь должен быть небольшим, чтобы чебуреки были поджаренными, но фарш внутри не остался сырым.

рецепт домашних чебуреков

10. Чебуреки с мясом готовы.

домашние чебуреки с мясом

Приятного аппетита!



Об автореРецепт добавил(а): ProstoVkusno

Все рецепты ProstoVkusno

Версия для печатиВерсия для печати

 Просмотров: 3464


загрузка...

Оцените блюдо:    1 2 3 4 5 6 7

Еще статьи рубрикиЕще рецепты этой категории:

Добавить свой комментарийКомментарии к этому блюду:

Добавить свой комментарийДобавить свой комментарий:

Зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность добавлять комментарии, это займет всего несколько секунд.


Регистрация/Вход
Авторизация сделает Вас полноценным участником сайта.



Зарегистрироваться
Забыли пароль?

Реклама от Google
Это может пригодиться.

Последние публикации
Интересные статьи о продуктах, питании и многом другом.
Готовим к празднику
Избранные рецепты для Вашего праздничного стола.
RSS лента
RSS лента новых рецептов с фотографиями.

Кликните по иконке, чтобы получать новые рецепты по RSS каналу.

Или введите email, чтобы получать ссылки на новые рецепты в свой ящик

Ваш E-mail:


Читать в Яндекс Ленте

Наша рассылка
Новые лучшие рецепты от prostovkusno.com.ua

Подписывайтесь на нашу рассылку и получайте свежие рецепты, статьи и другие новости нашего сайта, прямо в свой почтовый ящик!

Ваше имя на русском:
Ваш e-mail:

Самое вкусное
Интересные идеи блюд.
Поиск рецепта
Поисковой запрос должен быть не менее 4х символов!

С помощью этой формы можно искать рецепты по названию блюда или по названию продуктов.

Поиск рецепта



Новости Интернета
Некоторые новости из русскоязычного Интернета.