Добавить сайт в Избранное!
Рецепты с фото
Новое на сайте
Таблица калорийности
Таблицы калорийности продуктов, напитков и готовых блюд.
Немного юмора
Юмор не помешает для хорошего настроения.
- Ну вот тебе и хозяйка! Гости напились и опять порвали скатерть.
- А ты пробовала новый ТАЙД?
- Пробовала... изжога!!!

Еще анекдоты

Случайно из фотогалереи
Забавные фотографии украшений для детских блюд.
Наш опрос
Проголосуйте, нам важно Ваше мнение!
Рецепты каких блюд Вы бы хотели видеть больше на сайте?
Салатов
Закусок
Основных блюд
Выпечки
Десертов
Праздничных блюд
Всего по немногу



Результаты
Статистика
Участие сайта в рейтингах и статистика.

Ватрушки из дрожжевого теста с творогом.

Ватрушки из дрожжевого теста с творогом, ватрушки с творогом, ватрушки с творожной начинкой.

Добавлено: 2013-04-05

Сложность: Средняя

Ватрушки с творогом из дрожжевого теста считаются традиционным славянским блюдом, хотя аналоги выпечки из теста с начинкой есть практически в каждой кухне мира. О славянском происхождении свидетельствует и название блюда, которое происходит от слова «ватра», что в переводе означает «огонь». Ватрушки можно приготовить и из слоеного теста, но наибольшую популярность приобрели именно ватрушки из дрожжевого теста. В качестве начинки можно использовать варенье, творог, мак, грибы, мясо, цукаты и другие ингредиенты.

Ватрушки из дрожжевого тестаЧто понадобится:

Для теста на ватрушки:

500 г муки плюс мука на подсып

1 яйцо

350 мл молока

5 ст. ложек сахара

40 г дрожжей

1/3 ч. л. соли

Для творожной начинки:

300 г творога

3 - 4 ст. л. сахара

1 пакетик ванильного сахара

1 яйцо для начинки

1 яйцо для смазывания ватрушек.

 

Что делать:

1. Приготовить дрожжевое тесто. Из такого же теста можно выпечь не только ватрушки с творожной начинкой, но и рогалики с вареньем, большие пироги и маленькие пирожки. Дрожжи развести в теплом молоке, добавить остальные ингредиенты и замесить дрожжевое тесто. Поставить на созревание в теплое место.

Дрожжевое тесто для ватрушек

2. Приготовить творожную начинку для ватрушек из дрожжевого теста. В творог добавить сахар, ванильный сахар, яйцо. Перемешать до однородного состояния.

Ватрушки из дрожжевого теста с творогом

3. Когда дрожжевое тесто увеличится в размерах в 2 - 2,5 раза, можно приступить к формованию ватрушек. Еще раз вымесить тесто, взять от него небольшой кусочек и раскатать его в пышную лепешку. Внутри лепешки стаканной или какой-либо еще выемкой сделать углубление.

Ватрушки из дрожжевого теста, рецепт приготовления

4. Углубление заполнить подготовленной творожной начинкой для ватрушек.

Ватрушки с творогом из дрожжевого теста

5. Форму для выпечки смазать растительным маслом, выложить на нее ватрушки из дрожжевого теста с творожной начинкой.

Ватрушки из дрожжевого теста с творожной начинкой

6. Яйцо для смазывания слегка взбить и смазать им каждую ватрушку, не исключая и начинку. Поставить форму для выпечки в разогретую духовку и выпекать минут 25. Следить, что ватрушки не пригорали снизу и сверху.

Ватрушки с творожной начинкой

7. Готовое изделие посыпать сахарной пудрой и употреблять с чаем, кофе, молоком.

Ватрушки с творогом из дрожжевого теста, фото.

Приятного аппетита!



Об автореРецепт добавил(а): ProstoVkusno

Все рецепты ProstoVkusno

Версия для печатиВерсия для печати

 Просмотров: 8143


загрузка...

Оцените блюдо:    1 2 3 4 5 6 7

Еще статьи рубрикиЕще рецепты этой категории:

Добавить свой комментарийКомментарии к этому блюду:

Добавить свой комментарийДобавить свой комментарий:

Зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность добавлять комментарии, это займет всего несколько секунд.


Регистрация/Вход
Авторизация сделает Вас полноценным участником сайта.



Зарегистрироваться
Забыли пароль?

Реклама от Google
Это может пригодиться.

Последние публикации
Интересные статьи о продуктах, питании и многом другом.
Готовим к празднику
Избранные рецепты для Вашего праздничного стола.
RSS лента
RSS лента новых рецептов с фотографиями.

Кликните по иконке, чтобы получать новые рецепты по RSS каналу.

Или введите email, чтобы получать ссылки на новые рецепты в свой ящик

Ваш E-mail:


Читать в Яндекс Ленте

Наша рассылка
Новые лучшие рецепты от prostovkusno.com.ua

Подписывайтесь на нашу рассылку и получайте свежие рецепты, статьи и другие новости нашего сайта, прямо в свой почтовый ящик!

Ваше имя на русском:
Ваш e-mail:

Самое вкусное
Интересные идеи блюд.
Поиск рецепта
Поисковой запрос должен быть не менее 4х символов!

С помощью этой формы можно искать рецепты по названию блюда или по названию продуктов.

Поиск рецепта



Новости Интернета
Некоторые новости из русскоязычного Интернета.