Добавить сайт в Избранное!
Рецепты с фото
Новое на сайте
Таблица калорийности
Таблицы калорийности продуктов, напитков и готовых блюд.
Немного юмора
Юмор не помешает для хорошего настроения.
- Скажи, дорогая, почему ты делаешь фрикадельки разного размера?
- Но, мой милый, ты же сам просил хоть как-то разнообразить наше питание.

Еще анекдоты

Случайно из фотогалереи
Забавные фотографии украшений для детских блюд.
Наш опрос
Проголосуйте, нам важно Ваше мнение!
Рецепты каких блюд Вы бы хотели видеть больше на сайте?
Салатов
Закусок
Основных блюд
Выпечки
Десертов
Праздничных блюд
Всего по немногу



Результаты
Статистика
Участие сайта в рейтингах и статистика.

Рецепт пельменей.


Добавлено: 2013-03-05

Сложность: Средняя

Пельмени рецептЧто понадобится:

Для теста на пельмени:

550 г муки + на подсып

1 яйцо

300 мл молока

0,75 ч. л. соды

1 ст. л. уксуса

0,75 ст. л. соли

Для фарша на пельмени:

2 куриных филе

150 г сала

3 - 4 зубчика чеснока

1 луковица

Соль, перец по вкусу.

 

Что делать:

1. Из указанных ингредиентов приготовить фарш для пельменей. Количество чеснока и лука по желанию можно уменьшить или, наоборот, увеличить. Фарш для пельменей можно приготовить также из свинины или говядины, но к говядине нужно добавить сало, чтобы фарш не был суховатым.

фарш для пельменей

2. Из ингредиентов для теста на пельмени замесим довольно плотное тесто, но такое, чтобы с ним было удобно работать.

тесто для пельменей

3. В мясо, пропущенное через мясорубку, добавить по вкусу соль, перец хорошо перемешать до однородной массы.

фарш для пельменей, фото

4. От теста для пельменей взять кусочек и раскатать его в пласт по величине пельменницы.

Тесто для пельменей рецепт

5. Пельменницу присыпать мукой, выложить на нее раскатанный пласт теста.

Тесто для пельменей фото

6. В углубления положить начинку для пельменей из фарша.

Приготовление пельменей

7. Раскатать второй пласт теста, прикрыть им первый пласт с фаршем, хорошо прижать.

пельмени рецепт с фото

8. Каталкой хорошо раскатать оба пласта. Пельмени в этот момент склеятся.

Рецепт пельменей с фото

9. Удалить лишнее тесто для пельменей.

пельмени пошаговое приготовление

10. Сильным движением выбить пельмени из пельменницы.

Пельмени рецепт пошагово

11. Сформованные пельмени закинуть в кипящую подсоленную воду и поварить до готовности минут 10.

12. Готовые пельмени вынуть шумовкой из кастрюли, смазать маслом, посыпать зеленью и подавать с уксусом, майонезом, горчицей – кому как нравится.

Пельмени рецепт

13. Можно приготовить несложный соус для пельменей. Рецепт прост - смешать 1 чайную ложку горчицы, столовую ложку майонеза и укропа.

Приятного аппетита!



Об автореРецепт добавил(а): ProstoVkusno

Все рецепты ProstoVkusno

Версия для печатиВерсия для печати

 Просмотров: 2148


загрузка...

Оцените блюдо:    1 2 3 4 5 6 7

Еще статьи рубрикиЕще рецепты этой категории:

Добавить свой комментарийКомментарии к этому блюду:

Добавить свой комментарийДобавить свой комментарий:

Зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность добавлять комментарии, это займет всего несколько секунд.


Регистрация/Вход
Авторизация сделает Вас полноценным участником сайта.



Зарегистрироваться
Забыли пароль?

Реклама от Google
Это может пригодиться.

Последние публикации
Интересные статьи о продуктах, питании и многом другом.
Готовим к празднику
Избранные рецепты для Вашего праздничного стола.
RSS лента
RSS лента новых рецептов с фотографиями.

Кликните по иконке, чтобы получать новые рецепты по RSS каналу.

Или введите email, чтобы получать ссылки на новые рецепты в свой ящик

Ваш E-mail:


Читать в Яндекс Ленте

Наша рассылка
Новые лучшие рецепты от prostovkusno.com.ua

Подписывайтесь на нашу рассылку и получайте свежие рецепты, статьи и другие новости нашего сайта, прямо в свой почтовый ящик!

Ваше имя на русском:
Ваш e-mail:

Самое вкусное
Интересные идеи блюд.
Поиск рецепта
Поисковой запрос должен быть не менее 4х символов!

С помощью этой формы можно искать рецепты по названию блюда или по названию продуктов.

Поиск рецепта



Новости Интернета
Некоторые новости из русскоязычного Интернета.