Главная / Рецепты / Закуски и бутерброды. / Паштет из печени.

Паштет из печени.

Паштет из печени.

Добавлено: 2011-12-09

Сложность: Легкая

Что понадобится:

500 г печени

150 г свежего сала

1 морковь

1 репчатый лук

300 г сливочного масла

Сахар

Соль, перец.

 

 

 

Что делать:

1. Свежее сало нарезать маленькими кубиками, слегка обжарить в сотейнике.

2. Добавить кусочки печени, нашинкованную морковь, лук, положить по вкусу сахар, соль, перец.

3. Томить на слабом огне до размягчения овощей 15 минут.

4. Снять с огня, охладить, пропустить всю массу через мясорубку несколько раз.

5. Добавить размягченное сливочное масло, тщательно перемешать.

6. Паштет подавать охлажденным.

Приятного аппетита!



Об авторе

Рецепт добавил(а): ProstoVkusno

Все рецепты ProstoVkusno

Версия для печатиВерсия для печати

, чтобы иметь возможность сохранить рецепт в свой кулинарный блокнот, это займет всего несколько секунд.

Просмотров: 1737


Оцените блюдо:
1 2 3 4 5 6 7

Еще статьи рубрикиЕще рецепты этой категории:

Добавить свой комментарийКомментарии к этому блюду:

Добавить свой комментарийДобавить свой комментарий:

, чтобы иметь возможность добавлять комментарии, это займет всего несколько секунд.