Печеночный торт.

Рецепт, печеночный торт, торт из печени.

Добавлено: 2010-09-21

Сложность: Средняя

Торт печеночныйЧто понадобится:

600 г говяжьей печени

2 яйца

100 мл. молока

100 г муки

3 - 4 луковицы

3 - 4 моркови

3 зубчика чеснока

Майонез

Растительное масло

Перец свежемолотый

1 яйцо и помидор для украшения

Соль по вкусу.

 

Что делать:

1. Лук мелко покрошить

Начинка для торта печеночного

2. Обжарить лук до золотистого цвета.

Обжарить лук для начинки торта

3. Морковь натереть на крупной терке.

Морковь для начинки торта

4. Тоже обжарить на растительном масле.

Морковь обжаренная

5. Обжаренные лук и морковь смешать.

Печеночный торт начинка

6. В майонез добавить чеснок и перемешать.

Майонез для торта

7. Печень вымыть обсушить, очистить от жилок и пропустить через мясорубку или измельчить с помощью блендера.

Печень измельчить

8. Яйца слегка взбить.

Яйца для печеночного теста

9. Добавить в печеночную массу яйца, молоко, муку, соль и перец. Хорошо перемешать. Тесто должно получиться по консистенции как на блинчики.

Тесто для печеночного торта

10. На хорошо разогретую сковородку с растительным маслом влить 2 - 3 ст. ложки печеночной массы и быстро равномерно разровнять.

Корж торта из печени

11. Обжаривать с двух сторон.

Обжаренный корж торта из печени

12. Теплый корж смазываем майонезом.

Торт печеночный рецепт

13. Выкладываем морковь с луком.

Начинка торта из печени

14. Накрываем следующим коржом. Таким образом формируем весь торт.

Печеночный торт рецепт

15. Украсить торт по своему вкусу. Торт самый вкусный, когда немного постоит и хорошо пропитается.

Приятного аппетита!



Об авторе

Рецепт добавил(а): ProstoVkusno

, чтобы иметь возможность сохранить рецепт в свой кулинарный блокнот, это займет всего несколько секунд.

Просмотров: 8785


Оцените блюдо:
1 2 3 4 5 6 7

Еще статьи рубрикиЕще рецепты этой категории:

Добавить свой комментарийКомментарии к этому блюду:

Добавить свой комментарийДобавить свой комментарий:

, чтобы иметь возможность добавлять комментарии, это займет всего несколько секунд.