Главная / Рецепты / Закуски и бутерброды. / Фаршированные яйца с сельдью.

Фаршированные яйца с сельдью.

Добавлено: 2011-12-23

Сложность: Легкая

Что понадобится:

10 яиц

100 г филе сельди

20 г арахиса

50 г майонеза

Зелень

Соль по вкусу.

Что делать:

1. Яйца отварить вкрутую, очистить. С тупого конца срезать немного белка для придания устойчивости, с другого конца срезать верхушку.

2. Аккуратно вынуть желтки. Внутри яйца срезать немного белка, чтобы получилась полость большего объема.

3. Срезанный белок растереть с желтками, добавить филе сельди, очищенный арахис, майонез, соль. Массу хорошо измельчить в блендере, добавить мелко нарубленную зелень.

4. Приготовленной начинкой заполнить яйца.

5. Подавать, украсив зеленью.

Приятного аппетита!