Салат с курицей и карри.

Салат с курицей и карри, рецепт с фото.

Добавлено: 2011-11-15

Сложность: Легкая

Салат с курицей и карриЧто понадобится:

700 г куриного филе

1 луковица

1 ст. изюма

1 яблоко

2 ст. л. желтого порошка карри

2 ст. л. оливкового масла

3 веточки кинзы или петрушки

2 стебля зеленого лука

1 ст. л. майонеза (по желанию)

Соль по вкусу.

 

Что делать:

1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками.

2. В сковороде с толстым дном разогреть оливковое масло. Добавить кусочки курицы и обжаривать, постоянно помешивая. Посолить. Постарайтесь не пережарить курицу, чтобы она не была сухой. Переложить готовую курицу на тарелку и отложить.

3. Лук мелко нарезать и готовить пока он не станет прозрачным. Добавить карри и готовить еще несколько минут, постоянно помешивая. Если карри прилипает к сковороде добавить еще масла. Добавить промытый изюм и готовить еще несколько минут. Снять с огня, добавить майонез по желанию и высыпать смесь в тарелку с курицей. Дать остыть.

4. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать кубиками. Зеленый лук и кинзу мелко покрошить.

5. Перед подачей в салат добавить яблоки, зеленый лук и кинзу.

Приятного аппетита!



, чтобы иметь возможность сохранить рецепт в свой кулинарный блокнот, это займет всего несколько секунд.

Просмотров: 4087


Оцените блюдо:
1 2 3 4 5 6 7

Еще статьи рубрикиЕще рецепты этой категории:

Добавить свой комментарийКомментарии к этому блюду:

Добавить свой комментарийДобавить свой комментарий:

, чтобы иметь возможность добавлять комментарии, это займет всего несколько секунд.