Салат «Картофельный».
Добавлено: 2011-10-04
Сложность: Легкая
Что понадобится:
1,5 кг мелкого картофеля
1 небольшая красная луковица
1,5 ст. оливок без косточек
0,25 ст. нарезанных каперсов
3 яйца
200 гр. сыра Фета
Для заправки:
1,5 ст мелко нарезанной кинзы или петрушки.
2 зубчика чеснока (неочищенные)
1 ч. л. орегано
2,5 ст. л красного винного уксуса
3/4 ст. оливкового масла
Что делать:
1. Картофель вымыть и разрезать пополам. Отварить на пару в течении 6-8 мин, до готовности. Яйца отварить вкрутую и нарезать. Лук нарезать тонкими полукольцами. В большой миске смешиваем с луком, маслинами, каперсами, и яйцами.
2. Отварить чеснок в течении 5 мин и очистить его.
3. С помощью блендера сделать пюре из чеснока, орегано, уксуса и оливкового масла.
4. Добавить Фета и смазать салат соусом, добавить кинзу и приправить по вкусу.
Приятного аппетита!
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы иметь возможность сохранить рецепт в свой кулинарный блокнот, это займет всего несколько секунд.
Просмотров: 4490
Еще рецепты этой категории:
Комментарии к этому блюду:
Добавить свой комментарий:
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы иметь возможность добавлять комментарии, это займет всего несколько секунд.