Добавить сайт в Избранное!
Рецепты с фото
Новое на сайте
Таблица калорийности
Таблицы калорийности продуктов, напитков и готовых блюд.
Немного юмора
Юмор не помешает для хорошего настроения.
Официант! Я заказывал мясо под лимоном, а где же мясо?
- Там, под лимоном...

Еще анекдоты

Случайно из фотогалереи
Забавные фотографии украшений для детских блюд.
Наш опрос
Проголосуйте, нам важно Ваше мнение!
Рецепты каких блюд Вы бы хотели видеть больше на сайте?
Салатов
Закусок
Основных блюд
Выпечки
Десертов
Праздничных блюд
Всего по немногу



Результаты
Статистика
Участие сайта в рейтингах и статистика.

Суп-пюре из креветок.


Добавлено: 2011-01-11

Сложность: Легкая

Суп пюре из креветокЧто понадобится:

450 г очищенных больших креветок.

4 ст. бульона из морепродуктов

3 ст. л. оливкового масла

3 шт. лука порея

3 зубка чеснока

Перец чили по вкусу

50 г коньяка или бренди

50 г сухого хереса

100 г сливочного масла

2 ст. л. муки

1 ч.л. свежемолотого перца

3 ст. л. томатной пасты

2 ч. л. соли

 

Что делать:

1. Отварить креветки в бульоне из морепродуктов. Креветки извлечь, бульон процедить.

2. Лук порей порубить и обжаривать на оливковом масле около 10 минут, пока лук станет мягким, но не подрумянится. Добавить мелко рубленый чеснок и обжаривать еще 1 минуту. Добавить перец Чили и креветки и обжаривать на среднем огне еще 3 минуты, периодически помешивая. Добавить коньяк, через минуту добавить херес и варить еще 3 минуты. Все ингредиенты перемолоть в блендере или в кухонном комбайне до состояния пюре.

3. В кастрюле растопить сливочное масло. Добавить муку и готовить на медленном огне помешивая, пока не загустеет 1 минуту. Добавить креветочное пюре, бульон, томатную пасту, соль, свежемолотый перец и готовить на среднем огне, не доводя до кипения. Как только начнет закипать – выключить.

4. Подавать горячим.

Приятного аппетита!



Об автореРецепт добавил(а): ProstoVkusno

Все рецепты ProstoVkusno

Версия для печатиВерсия для печати

 Просмотров: 3079


загрузка...

Оцените блюдо:    1 2 3 4 5 6 7

Еще статьи рубрикиЕще рецепты этой категории:

Добавить свой комментарийКомментарии к этому блюду:

Добавить свой комментарийДобавить свой комментарий:

Зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность добавлять комментарии, это займет всего несколько секунд.


Регистрация/Вход
Авторизация сделает Вас полноценным участником сайта.



Зарегистрироваться
Забыли пароль?

Реклама от Google
Это может пригодиться.

Последние публикации
Интересные статьи о продуктах, питании и многом другом.
Готовим к празднику
Избранные рецепты для Вашего праздничного стола.
RSS лента
RSS лента новых рецептов с фотографиями.

Кликните по иконке, чтобы получать новые рецепты по RSS каналу.

Или введите email, чтобы получать ссылки на новые рецепты в свой ящик

Ваш E-mail:


Читать в Яндекс Ленте

Наша рассылка
Новые лучшие рецепты от prostovkusno.com.ua

Подписывайтесь на нашу рассылку и получайте свежие рецепты, статьи и другие новости нашего сайта, прямо в свой почтовый ящик!

Ваше имя на русском:
Ваш e-mail:

Самое вкусное
Интересные идеи блюд.
Поиск рецепта
Поисковой запрос должен быть не менее 4х символов!

С помощью этой формы можно искать рецепты по названию блюда или по названию продуктов.

Поиск рецепта



Новости Интернета
Некоторые новости из русскоязычного Интернета.