Добавить сайт в Избранное!
Рецепты с фото
Новое на сайте
Таблица калорийности
Таблицы калорийности продуктов, напитков и готовых блюд.
Немного юмора
Юмор не помешает для хорошего настроения.
- Ну вот тебе и хозяйка! Гости напились и опять порвали скатерть.
- А ты пробовала новый ТАЙД?
- Пробовала... изжога!!!

Еще анекдоты

Случайно из фотогалереи
Забавные фотографии украшений для детских блюд.
Наш опрос
Проголосуйте, нам важно Ваше мнение!
Рецепты каких блюд Вы бы хотели видеть больше на сайте?
Салатов
Закусок
Основных блюд
Выпечки
Десертов
Праздничных блюд
Всего по немногу



Результаты
Статистика
Участие сайта в рейтингах и статистика.

Статьи / Серверовка стола и украшение блюд. / Оформление праздничного стола.

Оформление праздничного стола.


Дата добавления: 2009-10-15

Оформление праздничного стола может быть организовано по-разному. В традиционном варианте - это поставленный в центре комнаты, покрытый праздничной скатертью и заставленный блюдами стол. Современная альтернатива - фуршет.

Оформление праздничного столаПраздничный стол можно поместить в углу комнаты, накрыть всевозможными закусками и расположить необходимые столовые приборы. Гости могут обслуживать себя самостоятельно, выбирая блюда по своему вкусу, или же их может обслужить, предлагая различные закуски, хозяйка. Благодаря такой организации праздника процесс приема пищи не отвлечет гостей от развлечений и танцев.

Оформление праздничного стола-фуршета.

1. Решив организовать стол-фуршет, необходимо учесть, что в этом случае гости едят стоя, все закуски подаются небольшими порциями, "под вилку".

2. Чтобы удобнее было брать маленькие бутерброды или закуски, в них нужно воткнуть деревянные палочки или специальные пластмассовые шпажки.

3. Закусочные тарелки ставят стопками по 8 - 10 штук в конце стола (из расчета по две тарелки на каждого гостя), рядом с ними кладут вилки, ножи и ложечки, раскладывают бумажные салфетки. Полотняные салфетки кладут за тарелками.

4. Рюмки, фужеры и бокалы располагают в два ряда симметричными группами, рядом с которыми ставят достаточное количество напитков.

5. Закуски на столе-фуршете располагаются в такой очередности: сначала блюда из мяса, затем закуски из рыбы, а после - овощные.

6. Блюда в высокой посуде располагаются в центре, а в мелкой - по краям. На каждое блюдо необходимо положить прибор для раскладки.

7. В торце стола кладут сигареты, рядом с которыми ставят пепельницы.

Оформление классического праздничного стола.

Для оформления такого стола понадобится красивая скатерть, тарелки, фужеры, столовые приборы, салфетки и т. д. Очень эффектно смотрятся поставленные в вазы живые цветы.

Расположение стола.

Расположить праздничный стол нужно постараться так, чтобы каждый гость чувствовал себя максимально комфортно и уютно. Так, гости не должны сидеть на сквозняке, их не должен овсещать яркий солнечный свет или свет неправильно расположенной лампы. Вазы с цветами не должны загораживать гостей друг от друга.

Разновидности столовых приборов.

1. Большие: вилка, нож, ложка.

2. Средние: вилка, нож, ложка.

3. Десертные: вилка, нож, ложка.

Большие приборы используют для первых блюд и вторых.

Средние приборы используют для закусок, бульона, блинчиков и компотов.

Для рыбы существуют специальные вилки с тремя и четырьмя зубцами, а также плоские и широкие ножи в форме лопатки.

Для десертов используют десертные приборы.

Для накладывания и размешивания сахара во время питья чая, какао или молока используют маленькую ложечку.

Подбор посуды для праздничного стола.

Посуда, которой накрывают праздничный стол, должна быть, по возможности, одинаковой. Поскольку разномастные тарелки, бокалы и столовые приборы могут испортить впечатление.

Просмотров: 9940

Оцените статью:    1 2 3 4 5 6 7

Еще статьи рубрикиЕще статьи из этой рубрики:

Добавить свой комментарийКомментарии к этой статье:

Автор: gy7uk (Дата: 2009-12-30)

По моему это прикольно, оформить стол фуршет. Спасибо, воспользуюсь.

Добавить свой комментарийДобавить свой комментарий:

Зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность добавлять комментарии, это займет всего несколько секунд.


Регистрация/Вход
Авторизация сделает Вас полноценным участником сайта.



Зарегистрироваться
Забыли пароль?

Реклама от Google
Это может пригодиться.

Последние публикации
Интересные статьи о продуктах, питании и многом другом.
Готовим к празднику
Избранные рецепты для Вашего праздничного стола.
RSS лента
RSS лента новых рецептов с фотографиями.

Кликните по иконке, чтобы получать новые рецепты по RSS каналу.

Или введите email, чтобы получать ссылки на новые рецепты в свой ящик

Ваш E-mail:


Читать в Яндекс Ленте

Наша рассылка
Новые лучшие рецепты от prostovkusno.com.ua

Подписывайтесь на нашу рассылку и получайте свежие рецепты, статьи и другие новости нашего сайта, прямо в свой почтовый ящик!

Ваше имя на русском:
Ваш e-mail:

Самое вкусное
Интересные идеи блюд.
Поиск рецепта
Поисковой запрос должен быть не менее 4х символов!

С помощью этой формы можно искать рецепты по названию блюда или по названию продуктов.

Поиск рецепта



Новости Интернета
Некоторые новости из русскоязычного Интернета.