Вареники с клубникой
Добавлено: 2020-06-15
Сложность: Легкая
Вареники – это то блюдо, которое, наверное, любят все. Как же иначе, ведь приготовить их можно с любой начинкой, с какой вы только пожелаете. Вареники с творогом актуальны всегда. Вареники с картошкой мы любим кушать как в праздники – на Рождество, Крещение, Пасху – так и в будний день. Ну а летом, конечно же, нужно использовать возможность полакомиться варениками с ягодной начинкой – клубникой, черникой, вишней и т.д. Если вы большой любитель вареники покушать, но не всегда знаете, как приготовить вареники с клубникой или какой-либо еще начинкой, то, освоив только один рецепт любимого блюда, вы сумеете приготовить их все. Дерзайте, и вкусное блюдо будет вам наградой!
Что понадобится:
300 г муки + на подсып
180 мл молока
0,5 ч. ложка соды
0,5 ст. ложка уксуса
0,3 ст. ложки соли
250 г клубники
Сахар по вкусу.
Что делать:
1. Из молока, муки, соли, соды, гашенной уксусом, замесить тесто. Такое тесто подойдет и для приготовления вареников с картошкой.
2. Клубнику вымыть, перебрать и отделить от нее чашелистики. Обсушить, иначе ягода даст много сока, и вареники потекут.
3. Из теста раскатать тонкий пласт.
4. Стаканом вырезать их него кружки желаемой величины.
5. Чтобы клубника не дала сок, смешивать с сахаром нужно каждую клубничку по отдельности.
6. Смешать – завернуть в тесто. Обмакнуть в сахар следующую ягоду – завернуть.
7. Края каждого вареника тщательно залепить.
8. Вылепленные вареники с клубникой необходимо сразу же варить или ставить в морозилку, иначе ягода даст сок. Воду нужно подсолить, довести до кипения. Клубничные вареники закинуть в сильно кипящую воду и варить 6-7 минут.
9. Вынуть шумовкой и употреблять со сметаной, вареньем или сиропом из ягод.
Приятного аппетита!
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы иметь возможность сохранить рецепт в свой кулинарный блокнот, это займет всего несколько секунд.
Просмотров: 1014
Еще рецепты этой категории:
Комментарии к этому блюду:
Добавить свой комментарий:
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы иметь возможность добавлять комментарии, это займет всего несколько секунд.